Όνομα Συγγραφέα: Ε.Σ. Βασταρούχα
FE0020
Poster
ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΟΛΥΟΛΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΖΥΜΗΣ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ ΓΛΥΚΕΡΟΛΗΣ KAI pH
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Posters: Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Πέμπτη, 30 Μαίου 2019
Πέμπτη, 30 Μαίου 2019
Abstract: 
- Full Paper:
- Full Paper: Πλατινένιοι Χορηγοί
Χρυσοί Χορηγοί
Αργυροί Χορηγοί
